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Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl
Съставки
Ravioli
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Hartweizengrieß250 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten50 g
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Kurkuma¼ TL
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Wasser und mehr zum Kochen250 g
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Kürbis in Stücken (2 cm)400 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Rosmarin abgezupft2 Zweige
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Knoblauchzehen2
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
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Pfeffer¼ TL
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vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)1 geh. EL
Salbei-Walnuss-Topping
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Salbei abgezupft5 Stängel
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Walnusshälften50 g
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Olivenöl70 g
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Salz¼ TL
Трудност
средно
Хранене за 1 Stück
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