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Kartoffel-Gemüse-Salat

Kartoffel-Gemüse-Salat
4.3 48 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
6 Portionen
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Съставки

  • Wasser
    500 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    2 TL
  • Kartoffeln, festkochend in Scheiben
    750 g
  • rote Paprika in Stücken (ca. 2 cm)
    2
  • Prinzessbohnen, TK aufgetaut, halbiert
    200 g
    200 g Prinzessbohnen, frisch, halbiert
  • Porreestange in Ringen (ca. 1 cm)
    1
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Eier
    3
  • neutrales Öl
    100 g
  • Gewürzgurken in Stücken
    100 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund
  • Eigelb (siehe Tipp)
    1
  • Senf mittelscharf
    1 TL
  • Zucker
    ½ TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 9 g
Калории 1432 kJ / 342 kcal
Мазнини 21 g
Фибри 5.6 g
Въглехидрати 26 g

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