Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

4.1 114 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 portions

Съставки

La garniture

700 g d'oignons coupés en quatre
70 g beurre
30 g huile d'olive
50 g d'eau
4 belles pommes de terre (env. 220 g chacune), coupées en deux dans le sens de la longueur
1 c. à café de sel
30 g de caramel liquide
1 pincée de poivre moulu

La farce à la viande

50 g d'oignon
20 g d'huile d'olive
150 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf
1 pincée de sel
30 g de vin blanc
50 g de fromage râpé

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 17 g

Калории 2585 kJ / 617 kcal

Мазнини 37 g

Въглехидрати 50 g

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