![Sopa de galets rellenos de foie Sopa de galets rellenos de foie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/90feb4a3-d1f5-424a-b6bd-0876c05a9659/Derivates/165d1ffc-db98-4681-99a9-1fe406bf19b9.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Cocción de galets
- 1500 g de agua
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 24 - 32 galets (aprox. 150 g)
Crema de foie
- 200 g de queso cremoso
- 100 g de foie mi-cuit de pato
Caldo
- 150 g de zanahoria en trozos
- 150 g de puerro (parte blanca) en rodajas
- 100 g de puerro (parte verde) en rodajas
- 2 huesos de espinazo en salazón bien lavados
- 1 hueso de jamón sin corteza
- 1 muslo de pollo sin piel
- 50 g de garbanzos cocidos
- 1000 - 1500 de agua
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 1051 kJ / 251 kcal
- Белтъци
- 14.3 g
- Въглехидрати
- 17.3 g
- Мазнини
- 13.9 g
- Наситените мазнини
- 6.3 g
- Фибри
- 3 g
- Натрий
- 252.3 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCrema fría de aguacate
5 Min
Sopa de pescado donostiarra
1 Std.
Ajoblanco
5 Min
Gazpachuelo
35 min
Mejillones con champiñones y puerros en salsa
55 min
Vichyssoise de espárragos
30 min
Gazpacho verde
10 min
Gazpacho con cúrcuma
2 Std.
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
1 Std.
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5 Min
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1h 15min
Sopa de los hortelanos
30 min