Преминете към основното съдържание Търсене
Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue

Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue
3.7 7 оценка
Подготовка 25 мин.
Общо 25 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 1 échalote coupée en quatre
  • 1 c. à café de vinaigre de cidre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 10 g de gingembre frais coupé en morceaux d'1 cm
  • 200 g de mangue coupée en morceaux de 3 cm
  • 1 citron vert 2 pincées de zeste et 3 c. à soupe de jus
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de mélange de jeunes pousses de salade
  • 4 radis roses non pelés, coupés en rondelles
  • fleurs comestibles (по избор) de moutarde
  • 400 g de viande de bœuf (rond de gîte), coupé en tranches fines

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 23 g
Калории 1196 kJ / 285 kcal
Мазнини 17 g
Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix® n°14 68 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Boreks au fromage

4.1(47)

35min

Salade de potiron

4.6(85)

10min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

4.8(275)

45min

Flan au topinambour, sauce au gruyère

4.3(21)

40min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7(66)

1h 5min

Salade vosgienne

4.8(127)

45min

Salade asiatique au poulet

4.7(225)

30min

Wraps au jambon et au fromage

4.4(26)

1h 30min

Salade de sarrasin

4.3(43)

25min

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

4.2(17)

45min

Salade de carottes, pesto de coriandre

4.7(144)

35min

Confit de tomates cerise rôties au miel

4.9(8)

45min

 Покажи всичко