![Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AE5034CA-F46F-4AAF-8194-745BF616A7F2/Derivates/72A096B6-6E4C-4526-A4AA-46398DB9D23D.jpg)
Съвместими версии
Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Carne assada
- 2 c. sopa de banha
- 1000 g ganso de vitela limpo
- 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta
- 2 c. sopa de mostarda
Esparregado de nabiças
- 1 dente de alho
- 35 g azeite
- 350 g nabiças
- 35 g farinha
- 350 g leite
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 c. sopa de vinagre
Molho béarnaise
- 50 g vinagre
- 50 g chalota
- 200 g manteiga
- 1 c. chá de estragão, só as folhas
- 4 gemas de ovo
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- Хранене
- за 1 dose
- Калории
- 2936.5 kJ / 701.9 kcal
- Белтъци
- 37.5 g
- Въглехидрати
- 14.2 g
- Мазнини
- 54.9 g
- Наситените мазнини
- 27.5 g
- Фибри
- 2.7 g
- Натрий
- 1021.7 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоAlmôndegas mexicanas com feijão preto
1h
Bifinhos de frango recheados com queijo e espinafres
50min
Bolonhesa de legumes
25min
Massa com frango e molho barbecue
40min
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1 godz. 10 min
Guisado cremoso de frango e mostarda
40min
Moelas
7 godz.
Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde
4h 30min
Salada de frango, pêssego e espinafres com noz
20 Min
Bifes com molho pimenta e esparregado
1h
Coxas de frango recheadas com alheira
40min
Gnocchi de batata com bacon, tomate e mozarela
1h 25min