Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

4.4 9 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч.
6 doses

Съставки

Carne assada
  • banha
    2 c. sopa de
  • ganso de vitela limpo
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 c. chá de
  • mostarda
    2 c. sopa de
Esparregado de nabiças
  • dente de alho
    1
  • azeite
    35 g
  • nabiças
    350 g
  • farinha
    35 g
  • leite
    350 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • vinagre
    1 c. sopa de
Molho béarnaise
  • vinagre
    50 g
  • chalota
    50 g
  • manteiga
    200 g
  • estragão só as folhas
    1 c. chá de
  • gemas de ovo
    4
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de

Трудност

лесно


Хранене за 1 dose

Натрий 1021.7 mg
Протеин 37.5 g
Калории 2936.5 kJ / 701.9 kcal
Мазнини 54.9 g
Фибри 2.7 g
Наситените мазнини 27.5 g
Въглехидрати 14.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко