Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

4.2 33 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

6 portions

Съставки

150 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
18 coquilles Saint-Jacques entières
40 g d'échalotes coupées en deux
100 g de carotte coupée en morceaux
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
100 g de vin blanc
1 c. à café de fumet de poisson
300 g d'eau
500 g de panais coupés en morceaux
10 g de beurre
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 261.7 mg

Протеин 9.3 g

Калории 1052.2 kJ / 252.8 kcal

Мазнини 15.3 g

Фибри 3.8 g

Наситените мазнини 7.5 g

Въглехидрати 14.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°28 47 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Saucisse de morteau briochée

5ч. 25 мин.

Donuts sushi

50 мин.

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20 мин.

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

55 мин.

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1ч. 5 мин.

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45 мин.

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40 мин.

Demi-lunes épinard-poulet

35 мин.

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

25 мин.

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50 мин.

Spanakopitas à la feta et à l'aneth

1ч. 15 мин.

Arancini mozza, riz et petits pois

1ч. 40 мин.

Покажи всичко