Преминете към основното съдържание Търсене
Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan

Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan
4.0 24 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 3ч. 15 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

L'insert au chèvre
  • 20 g de crème liquide 35% m.g.
  • 15 g d'huile de sésame toasté
  • 70 g de fromage de chèvre frais
Les sablés parmesan
  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
La mousse de carotte
  • 500 g de carottes coupées en tronçons
  • 15 g de gingembre frais
  • 500 g d'eau
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés
  • ½ c. à café de carvi en poudre
  • 10 g d'huile de sésame toasté
  • 3 œufs
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
La finition
  • 10 g de graines de sésame grillées
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • feuilles de coriandre fraîche pour la finition
  • mesclun (по избор) pour le service

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 610.8 mg
Протеин 14 g
Калории 1972.5 kJ / 475.3 kcal
Мазнини 38 g
Фибри 3.3 g
Наситените мазнини 21.7 g
Въглехидрати 17.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Best of Noël 24 Рецепти
Франция
Thermomix® et moi n°28 47 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

4.1(67)

50 мин.

Croquetas de jambon de Bayonne

4.3(72)

3ч.

Gaufres au blé noir

4.3(8)

1ч. 30 мин.

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

4.0(13)

1ч. 5 мин.

Rouleaux de printemps au chèvre frais

4.3(38)

40 мин.

Buddha bowl aux falafels

4.3(4)

24ч. 35 мин.

Poireaux façon salade Caesar

4.2(114)

40 мин.

Salade de crudités

4.7(194)

10 мин.

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

4.0(19)

1ч. 15 мин.

Demi-lunes épinard-poulet

4.7(41)

35 мин.

Soupe d'asperges et brochette de saumon

4.4(34)

35 мин.

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

4.7(44)

2ч.

 Покажи всичко