Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

4.4 5 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 6ч. 30 мин.

4 portions

Съставки

fresh ricotta cheese
500 g

Basil oil

fresh basil leaves only
70 g
boiling water to blanch
ice cold water
grapeseed oil
125 g

Gnudi

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
nutmeg
1 pinch
sea salt to season
1 pinch
ground black pepper to season
1 pinch
plain flour
500 g
water
1000 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
2 tsp
unsalted butter
2 tbsp

Serving

cherry tomatoes mixed, cut into halves
300 g
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh basil leaves only, to serve

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 426.7 mg

Протеин 28.3 g

Калории 4334.1 kJ / 1031.9 kcal

Мазнини 66.8 g

Фибри 4.4 g

Наситените мазнини 24.3 g

Въглехидрати 78.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites 57 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix creating something incredible 92 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mushroom risotto

30 мин.

Broccoli and three cheese pasta bake

40 мин.

Feta, spinach and potato frittata

1ч.

Lentil bolognese

30 мин.

Tomato and lentil dahl

35 мин.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ч. 40 мин.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 мин.

Pulse and pumpkin curry

30 мин.

Sweet potato lentil pie

50 мин.

Zucchini, lentil and coconut stew

30 мин.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ч. 35 мин.

Mushroom stroganoff

20 мин.

Покажи всичко