Преминете към основното съдържание Търсене
Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis

Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis
4.4 8 оценки
Подготовка 1ч.
Общо 1ч. 20 мин.
4 Portionen
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Apfelrotkohl
  • Zwiebeln halbiert
    60
  • Bratbutter
    40 g
    40 g Butter
  • Rotkohl in Stücken
    500 g
  • Äpfel (z.B. Boskop), in Stücken
    200 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Rotweinessig
    30 g
  • Zucker
    30 g
  • Wasser
    150 g
  • Rotwein
    100 g
  • Salz
    ½ TL
  • Piment, gemahlen
    1 Prise
  • Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
    1
  • Wacholderbeeren
    2
Rehragout und Herzoginkartoffeln
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    1 - 2
  • Bratbutter
    50 g
    50 g Butter
  • Rehschulter in Stücken (3-4 cm)
    1000 g
  • Rotwein, trocken
    200 g
  • Wildfond
    500 g
    500 g Rindsfond
  • Gemüsebouillonwürfel
    1
  • Wild-Preiselbeeren
    50 g
  • Nelken
    2
  • Sternanis
    1
  • Zimt
    ½ TL
  • Salz nach Geschmack, etwas mehr zum Würzen
    1 - 2 TL
  • Pfeffer etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Rüebli gerüstet
    100 g
  • Knollensellerie gerüstet
    100 g
  • Champignons, frisch
    100 g
  • Maisstärke in 4-5 EL kaltem Wasser aufgelöst
    4 EL
  • Birnen
    2
  • Kartoffeln Herzogin, TK
    400 g
  • Rahm (Siehe Tipp)
    50 g
  • Aceto balsamico nach Geschmack
    2 EL
  • Wild-Preiselbeeren
    2 EL

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Portion

Протеин 3 g
Калории 981 kJ / 235 kcal
Мазнини 11 g
Фибри 4.4 g
Въглехидрати 28 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Mehr Zeit für dich dank Thermomix Friend® 9 Рецепти
Швейцария
Thermomix Friend® in der Schweiz zuhause 25 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Türkische Pizza - Lahmacun

4.6(196)

1ч. 10 мин.

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

4.3(16)

3ч.

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

4.7(44)

50 мин.

Poulet-Süsskartoffel-Galette

4.5(20)

1ч. 55 мин.

Poulet-Eintopf mit Senfsauce

4.5(134)

40 мин.

Bündner Gerstensuppe

4.9(319)

1ч. 15 мин.

Rindsvoressen

4.5(105)

1ч. 50 мин.

Züri-Gschnätzlets

4.6(967)

50 мин.

Rinds-Burger mit Käsekern

4.1(42)

40 мин.

Honig-Limetten-Poulet mit Reis

4.0(290)

40 мин.

Lasagne

4.8(1.2K)

2ч.

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.4(56)

1ч.

 Покажи всичко