Putenrouladen mediterran

Putenrouladen mediterran

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Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

4 Portionen

Съставки

Putenrouladen, Reis und Gemüse

Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Langkornreis
250 g
Wasser
1200 g
Putenrouladen (à 150 g)
4
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Paprika edelsüß zum Würzen
Tomatenpesto selbst gemacht oder gekauft (siehe Tipp)
160 g
rote Paprika (ca. 120 g), in mundgerechten Stücken
1
Champignons halbiert oder geviertelt
200 g
Zucchini in mundgerechten Stücken
300 g

Kräutersauce und Fertigstellung

Schmand
100 g
Mehl
50 g
frische Kräuter, gemischt (z.B. Petersilie oder Basilikum), ohne Stiele
½ Bund

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 34 g

Калории 1685 kJ / 406 kcal

Мазнини 20 g

Въглехидрати 21 g

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