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Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark
Подготовка 40 мин.
Общо 40 мин.
4 Portionen
Съставки
Roquefort-Quark
-
Quark, 20% Fett250 g
-
Roquefort in Stücken100 g
-
Milch100 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen¼ Bund
-
Pfeffer2 Prisen
-
Salz1 Prise
Rösti
-
Kartoffeln, festkochend in Stücken500 g
-
Haferflocken zart50 g
-
Eigelb2
-
2 TL gekörnte BrüheGewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Muskat2 Prisen
-
Pfeffer¼ TL
-
Öl10 g
-
Zwiebel halbiert1
Apfel-Rotkohl und Fertigstellung
-
Rotkohl in Stücken250 g
-
Apfel in Stücken150 g
-
brauner Zucker2 TL
-
Butter20 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Öl zum Braten
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Натрий
1295 mg
Протеин
25 g
Калории
2482 kJ /
593 kcal
Мазнини
33 g
Фибри
7.6 g
Наситените мазнини
17 g
Въглехидрати
52 g
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THERMOMIX® Magazin 1/2021
43 Рецепти
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