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Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese
Подготовка 45 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
30 Stücke
Съставки
Samosas und Auberginen-Linsen-Bolognese
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Knoblauchzehen2
-
Möhren in Stücken150 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen60 g
-
grüne Linsen, getrocknet150 g
-
Aubergine in Würfeln (3 cm)300 g
-
Rotwein, trocken80 g
-
stückige Tomaten200 g
-
Lorbeerblätter, getrocknet2
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Filoteig (250 g), z. B. von Tante Fanny1 Pck.
Joghurt-Minz-Dip
-
Minzblätter10 g
-
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)300 g
-
Salz¾ - 1 TL
-
Pfeffer¾ TL
Трудност
средно
Хранене за 1 Stück
Протеин
3 g
Калории
354 kJ /
85 kcal
Мазнини
4 g
Фибри
1.6 g
Въглехидрати
9 g
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