Westfälische Erbsensuppe

Westfälische Erbsensuppe

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Подготовка 25 мин.

Общо 4ч.

6 Portionen

Съставки

Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Öl
20 g
Möhren in Stücken
120 g
Knollensellerie in Stücken
80 g
Kartoffeln in Stücken
150 g
Wasser
800 g
Schälerbsen
200 g
Porree in Ringen (5 mm)
80 - 100 g
Kasseler in Würfeln (2-3 cm)
150 g
geräucherte Mettwürstchen (ca. 150 g), in Scheiben (1 cm)
2
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Wiener Würstchen in schrägen Scheiben (2-3 cm)
2

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1602 mg

Протеин 22 g

Калории 1328 kJ / 317 kcal

Мазнини 14 g

Фибри 7.6 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 20 g

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