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Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч.
3 Portionen
Съставки
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehen halbiert1 - 2
-
Kokosfett10 g
-
Salz etwas mehr zum Abschmecken1 ½ TL
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gelbe Currypaste30 g
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Kokosmilch400 g
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Maisstärke in 2 EL kaltem Wasser aufgelöst1 EL
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rote Paprikaschote1
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180 g BrokkoliRomanesco180 g
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150 g roter Reisschwarzer Reis (siehe Tipp)150 g
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Wasser1000 g
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Olivenöl1 EL
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Cashewkerne50 g
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Kokosfett (10 g)2 EL
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Hühnerfilets in Würfeln (ca. 2 cm)300 g
-
Pfeffer, frisch gemahlenetwas
-
Koriander, frisch (по избор) gehackt, zum Dekorieren2 Zweiglein
-
schwarzer Sesam (по избор) zum Dekorierenetwas
-
Sprossen, frisch (по избор) (z. B. Zwiebelsprossen) zum Dekorieren
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Натрий
1328 mg
Протеин
36 g
Калории
3652 kJ /
873 kcal
Мазнини
49 g
Фибри
6 g
Наситените мазнини
32 g
Въглехидрати
61 g
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