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Poulet-Piccata auf Ratatouille
Подготовка 25 мин.
Общо 40 мин.
4 Portionen
Съставки
Panade
-
Oregano (ca. 20 g), Blätter abgezupft1 Bund
-
Parmesan in Stücken (2 cm)60 g
-
Weizenmehl10 g
-
Wasser30 g
-
Ei1
Ratatouille
-
gelbe Peperoni entkernt, in Stücken (3 cm)180 g
-
Auberginen nach Belieben geschält, in Stücken (1 ½ cm)250 g
-
Zucchetti in Stücken (1 ½ cm)250 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Olivenöl½ EL
-
Tomaten in Viertel400 g
-
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)1
Fertigstellung
-
Weizenmehl1 EL
-
Pouletoberschenkel, ohne Haut, ohne Knochen (4 Stück)400 g
-
Salz½ TL
-
Cayennepfeffer4 Prisen
-
Olivenöl1 EL
-
Tomatenpüree1 EL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
31.1 g
Калории
1444 kJ /
346 kcal
Мазнини
17 g
Въглехидрати
15 g
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