Guiso de cochayuyo

Guiso de cochayuyo

4.6 11 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 14ч.

6 raciones

Съставки

Hidratación del cochayuyo

50 g de cochayuyo deshidratado troceado en cubos de 2 cm
1500 g de agua

Papas asadas

1000 g de papas peladas, cortadas en cubos de 2 cm
2 cucharaditas sal
20 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla

Guiso y armado

100 g de cebolla cortada en dos
50 g de pimentón rojo en trozos
100 g de zanahorias en trozos
40 g de aceite de oliva
50 g de pimentón verde en trozos
1 diente de ajo cortado en dos y sin la raíz
1 cucharadita de ají de color o paprika
½ cucharadita de pimienta
200 g de zapallo camote sin piel y cortado en cubos de 2 cm
500 g de agua
50 g de vino blanco
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de orégano
200 g de arvejas
160 g de queso mantecoso rallado

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 15 g

Калории 1980 kJ / 473 kcal

Мазнини 23.1 g

Въглехидрати 53.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

En casa con Thermomix® 67 Рецепти
Международен

Mes del mar 16 Рецепти
Международен

Somos Muchos II 8 Рецепти
Международен

Top chilenos 12 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 мин.

Pez espada con anacardos

45 мин.

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 мин.

Salmón Wellington con setas a la crema

45 мин.

Tallarines con mariscos para dos

40 мин.

Pastel de salmón

2ч. 20 мин.

Bacalao con puré de guisantes

30 мин.

Filetes de trucha en papillote

30 мин.

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15 мин.

Caballa en escabeche de verdura y fresas

26ч. 10 мин.

Pescado empapelado con verduras

1ч. 15 мин.

Bacalao mozárabe

50 мин.

Покажи всичко