Feuilleté botte d'asperges

Feuilleté botte d'asperges

4.1 28 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

6 portions

Съставки

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
500 g d'eau
24 asperges vertes

La garniture

10 g d'huile végétale

10 g d'huile d'olive
10 g de beurre doux ou demi-sel
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur

Le montage

80 g de fromage râpé
1 œuf battu

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 950 mg

Протеин 13.2 g

Калории 2127.8 kJ / 511.5 kcal

Мазнини 35.7 g

Фибри 4.7 g

Наситените мазнини 22.3 g

Въглехидрати 32 g

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