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Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel
Трудност
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Съставки
La mousseline de topinambours au miel
- 500 g d'eau
- 700 g de topinambours, coupés en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe de miel
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les crevettes sautées à l'ail et au persil
-
20
g d'huile végétale
или 20 g d'huile d'olive -
1
gousse d'ail
или 20 g d'oignon jaune, coupé en lamelles - 250 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées, éveinées et séchées avec du papier absorbant
- 1 c. à soupe de persil frais, équeuté haché
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1076.2 kJ / 257.2 kcal
- Белтъци
- 10 g
- Въглехидрати
- 24 g
- Мазнини
- 12.8 g
- Наситените мазнини
- 6.3 g
- Фибри
- 2.8 g
- Натрий
- 368.5 mg
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