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Bretzels, petits pains salés ou bagels

Bretzels, petits pains salés ou bagels
4.6 185 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 55 мин.
6 portions
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Съставки

  • 2 sachets de levure boulangère sèche
  • 1150 g d'eau
  • 150 g de lait
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le papier cuisson
  • 10 g de sel
  • 35 g de beurre mou
  • 2 c. à café de sel
  • 100 g de bicarbonate de sodium
  • 1 œuf battu
  • quelques grains de gros sel

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 13 g
Калории 1519 kJ / 363 kcal
Мазнини 8 g
Въглехидрати 59 g

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