Устройства и аксесоари
Tangzhong Milk Bread
Подготовка 10 мин.
Общо 2ч. 35 мин.
12 slices
Съставки
-
high protein flour (bread flour)310 g
-
fresh milk icy cold (see tip)230 g
-
egg yolk1
-
sugar30 g
-
salt½ tsp
-
milk powder10 g
-
dried yeast powder1 tsp
-
butter softened25 g
-
water icy cold, for sprayingsome
Трудност
лесно
Хранене за 1 slice
Натрий
111.3 mg
Протеин
4.3 g
Калории
581 kJ /
138.9 kcal
Мазнини
3.3 g
Фибри
0.7 g
Наситените мазнини
1.8 g
Въглехидрати
22.7 g