Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.1 14 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 18ч. 20 мин.

12 slices

Съставки

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Трудност

напреднали

Хранене за 1 slice

Натрий 393.2 mg

Протеин 6.1 g

Калории 873.9 kJ / 208.9 kcal

Мазнини 0.8 g

Фибри 2.4 g

Наситените мазнини 0.1 g

Въглехидрати 43.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sourdough at home 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Ukrainian cuisine 8 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Panettone

Panettone

34ч. 25 мин.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2ч. 25 мин.

Festive camembert wreath

Festive camembert wreath

1ч. 50 мин.

Brioche

Brioche

5ч.

Herb and garlic pull-apart bread

Herb and garlic pull-apart bread

1ч. 35 мин.

Everyday loaf baked in a cast iron pot

Everyday loaf baked in a cast iron pot

1ч. 45 мин.

Cheat's Kaiser rolls

Cheat's Kaiser rolls

2ч. 30 мин.

Flat bread

Flat bread

25 мин.

Hazelnut chocolate brioche

Hazelnut chocolate brioche

2ч.

Boston Bun

Boston Bun

2ч. 45 мин.

Chia and pepita gluten free loaf

Chia and pepita gluten free loaf

1ч. 25 мин.

Spiced fruit loaf

Spiced fruit loaf

2ч. 30 мин.

Покажи всичко