Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

5.0 20 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч.

8 pieces

Съставки

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Трудност

лесно

Хранене за 1 piece

Натрий 189 mg

Протеин 8 g

Калории 1301 kJ / 311 kcal

Мазнини 5 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 59 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Kneading: Asian Recipes 11 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pesto Star Bread

2ч. 50 мин.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2ч. 25 мин.

Tiger rolls

2ч. 50 мин.

Hot dog rolls

3ч. 30 мин.

Vegemite® and cheese scrolls

1ч. 35 мин.

Aussie damper

45 мин.

Focaccia

3ч.

Simple Mixing Bread

3ч. 20 мин.

Herb and garlic pull-apart bread

1ч. 35 мин.

Baguette

3ч. 45 мин.

Farmhouse White Sandwich Bread

1ч. 30 мин.

English muffins

3ч. 10 мин.

Покажи всичко