Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

5.0 20 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч.

8 pieces

Съставки

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Трудност

лесно

Хранене за 1 piece

Натрий 189 mg

Протеин 8 g

Калории 1301 kJ / 311 kcal

Мазнини 5 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 59 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Kneading: Asian Recipes 11 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Brioche Burger Buns

4 godz.

Artisan potato bread

2 godz. 5 min

Lemon Glazed Blueberry Muffins

50 min

Cornbread

1 godz.

Fruit and nut loaf

27 godz. 50 min

Ancient Grain Bread

2 godz. 30 min

Turkish Flatbreads

2 godz. 10 min

Cottage Loaf

3 godz. 30 min

Portuguese Bread (Pão de água)

3 godz. 45 min

Focaccia

3 godz.

Naan Bread with Hummus

1 godz. 55 min

Brioche

8 godz.

Покажи всичко