Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

5.0 20 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч.

8 pieces

Съставки

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Трудност

лесно

Хранене за 1 piece

Натрий 189 mg

Протеин 8 g

Калории 1301 kJ / 311 kcal

Мазнини 5 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 59 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Kneading: Asian Recipes 11 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Brioche Buns

2ч.

Pull-Apart Dinner Rolls

2ч. 15 мин.

Garlic and coriander naan

1ч. 30 мин.

Simple Mixing Bread

3ч. 20 мин.

Kashmiri garlic naan

1ч. 50 мин.

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1ч. 40 мин.

Crusty Spelt Bread

2ч. 20 мин.

Naan Bread

2ч. 50 мин.

Cornbread

40 мин.

Sourdough Starter Discard English Muffins

4ч. 10 мин.

Challah

2ч.

Rustic Sourdough Bread

28ч. 10 мин.

Покажи всичко