3Q Soft Bread

3Q Soft Bread

3.9 8 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 3ч. 25 мин.

6 pieces

Съставки

Dough

high protein flour (bread flour), plus extra for dusting
500 g
salt
2 ½ tsp
milk powder
20 g
caster sugar
50 g
dried yeast powder
2 tsp
egg
1
whipping cream
25 g
water
250 g
unsalted butter
50 g

Mochi and yam (taro root) filling

glutinous rice flour
100 g
cornflour (starch)
30 g
fresh milk
220 g
caster sugar
75 g
water
600 g
yam (taro roots) peeled and cut into pieces (2 cm)
250 g
purple sweet potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
50 g
unsalted butter
50 g
chicken floss
20 g
20 g pork floss

Трудност

лесно

Хранене за 1 piece

Натрий 563 mg

Протеин 16 g

Калории 2761 kJ / 660 kcal

Мазнини 14 g

Фибри 5 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 117 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Kneading: Asian Recipes 11 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hot Cross Buns

3ч. 50 мин.

Mick's ciabatta rolls

21ч. 20 мин.

Herb and garlic pull-apart bread

1ч. 35 мин.

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2ч. 20 мин.

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

2ч.

Apple and cinnamon hot cross buns

2ч. 20 мин.

Chocolate hot cross buns

2ч. 40 мин.

Baguette

3ч. 45 мин.

Pani popo (Samoan coconut buns)

3ч. 25 мин.

Hazelnut chocolate brioche

2ч.

Focaccia

2ч. 5 мин.

Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread

5ч. 5 мин.

Покажи всичко