![Huevo poché sobre parmentier con trufa negra Huevo poché sobre parmentier con trufa negra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E0AFE927-11FB-4A06-BF79-A5E9FB3A8B9E/Derivates/77968e70-f6b0-479b-a882-970dfeff559c.jpg)
Съвместими версии
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
- 20 g de trufa negra fresca
- 10 pellizcos de sal
- 400 g de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 huevos camperos
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1
chorrito aceite de oliva
или 1 chorrito de aceite de trufa
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 2036 kJ / 487 kcal
- Белтъци
- 20.1 g
- Въглехидрати
- 43.2 g
- Мазнини
- 26.1 g
- Наситените мазнини
- 9.5 g
- Фибри
- 4.3 g
- Натрий
- 2145.1 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоHuevos con calabacín, jamón y queso
15 dk
Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo
15 dk
Guiso marinero
1sa 20 dk
Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta
15 dk
Guiso de sepia con patatas
1 Std.
Tortilla de ensalada griega al vapor
35 Min
Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza
30min
Patatas guisadas con congrio y almejas
25 Min
Garbanzos con oreja
1ωρ. 15 λεπτ.
Patatas meneás salmantinas
40 Min
Salmón con calabacín y quinoa
30min
Huevos a la riojana
1 godz. 45 min