Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

4.0 57 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 raciones

Съставки

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
20 g de trufa negra fresca
10 pellizcos de sal
400 g de leche
1 chorrito de aceite de oliva
6 huevos camperos
6 pellizcos de pimienta molida
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 chorrito aceite de oliva

1 chorrito de aceite de trufa

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 2145.1 mg

Протеин 20.1 g

Калории 2036 kJ / 487 kcal

Мазнини 26.1 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 9.5 g

Въглехидрати 43.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 136 35 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bao buns con gambones crujientes

1ч.

Berenjenas rellenas mallorquinas

2ч. 10 мин.

Sopa de arroz salvaje con setas

45 мин.

Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez

1ч. 10 мин.

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16ч. 30 мин.

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

15 мин.

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

15ч. 50 мин.

Calabacines rellenos de pavo

40 мин.

Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

15 мин.

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 мин.

Boloñesa de avellanas

35 мин.

Arroz brut mallorquín

1ч.

Покажи всичко