Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

4.0 58 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 raciones

Съставки

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
20 g de trufa negra fresca
10 pellizcos de sal
400 g de leche
1 chorrito de aceite de oliva
6 huevos camperos
6 pellizcos de pimienta molida
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 chorrito aceite de oliva

1 chorrito de aceite de trufa

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 2145.1 mg

Протеин 20.1 g

Калории 2036 kJ / 487 kcal

Мазнини 26.1 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 9.5 g

Въглехидрати 43.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 136 35 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bao buns con gambones crujientes

1 Std.

Poke bol de salmón y mango

40 Min

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40 Min

Olla gitana

45 Min

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 Min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 Min

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25 Std.

Salmorejo con pipirrana y caballa

15 Min

Fabes con almejas

30 Min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1 Std. 10 Min

Risotto para uno

20 Min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 Min

Покажи всичко