Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

4.5 1.4K оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 55 мин.

8 portions

Съставки

La garniture

2 échalotes
200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
20 g de beurre
180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion

La sauce Béchamel

40 g de beurre
60 g de farine de blé
400 g de lait
1 cube de bouillon de volaille
poivre moulu à discrétion
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (по избор)
200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
8 vol-au-vent, prêts à garnir

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 12 g

Калории 1691 kJ / 405 kcal

Мазнини 27 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 29 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ma Cuisine 196 Рецепти
Швейцария

Ma Cuisine 196 Рецепти
Испания

Ma Cuisine 196 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Ma cuisine au quotidien 239 Рецепти
Франция

Ma cuisine au quotidien 221 Рецепти
Канада

Ma cuisine au quotidien 221 Рецепти
Швейцария

Ma cuisine au quotidien 196 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salade de pommes de terre

1ч. 5 мин.

Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic

40 мин.

Mousses de betterave en deux façons

15 мин.

Taboulé au poulet

30 мин.

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 мин.

Taboulé de chou-fleur

25 мин.

Salade de brocoli aux pignons de pin

5 мин.

Salade de pâtes au chorizo

35 мин.

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1ч. 5 мин.

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

50 мин.

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 мин.

Gaspacho de betterave

10 мин.

Покажи всичко