Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
La garniture
- 2 échalotes
- 200 g de blanc de poulet, coupé en dés (1 cm env.)
- 20 g de beurre
- 180 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en lamelles
- sel, à discrétion
- poivre moulu, à discrétion
La sauce Béchamel
- 40 g de beurre
- 60 g de farine de blé
- 400 g de lait
- 1 cube de bouillon de volaille
- poivre moulu, à discrétion
- 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (по избор)
- 200 g de quenelle nature, coupée en rondelles
- 8 vol-au-vent, prêts à garnir
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1691 kJ / 405 kcal
- Белтъци
- 12 g
- Въглехидрати
- 29 g
- Мазнини
- 27 g
- Фибри
- 2 g
Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!
Регистрирайте се безплатно
Повече информация
В колекции
-
Ma Cuisine 196 Рецепти, Испания -
Ma Cuisine 196 Рецепти, Швейцария -
Ma Cuisine 196 Рецепти, Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург) -
Ma cuisine au quotidien 221 Рецепти, Канада -
Ma cuisine au quotidien 221 Рецепти, Швейцария -
Ma cuisine au quotidien 196 Рецепти, Франция -
Ma cuisine au quotidien 239 Рецепти, Франция
Алтернативни рецепти
Покажи всичко
Purée de pois cassés (bisarra)
45min
Gaufre de légumes
35min
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50min
Miniburgers crevette avocat
4 Std.
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1 godz. 25 min
Artichauts et fèves en bagna cauda
1h
Aubergines farcies au riz complet
1h 10min
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55min
Saucisse de morteau briochée
5h 25 min
Laab kai (Salade au poulet)
35min
Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne
2h 45min
Dorer légèrement des haricots verts
25min