Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

4.5 1.3K оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 55 мин.

8 portions

Съставки

La garniture

2 échalotes
200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
20 g de beurre
180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion

La sauce Béchamel

40 g de beurre
60 g de farine de blé
400 g de lait
1 cube de bouillon de volaille
poivre moulu à discrétion
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (по избор)
200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
8 vol-au-vent, prêts à garnir

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 12 g

Калории 1691 kJ / 405 kcal

Мазнини 27 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 29 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ma Cuisine 196 Рецепти
Испания

Ma Cuisine 196 Рецепти
Швейцария

Ma Cuisine 196 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Ma cuisine au quotidien 221 Рецепти
Канада

Ma cuisine au quotidien 196 Рецепти
Франция

Ma cuisine au quotidien 239 Рецепти
Франция

Ma cuisine au quotidien 221 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Boreks au fromage

35 мин.

Salade de potiron

10 мин.

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 мин.

Flan au topinambour, sauce au gruyère

40 мин.

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1ч. 5 мин.

Salade vosgienne

45 мин.

Salade asiatique au poulet

30 мин.

Wraps au jambon et au fromage

1ч. 30 мин.

Salade de sarrasin

25 мин.

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 мин.

Salade de carottes, pesto de coriandre

35 мин.

Confit de tomates cerise rôties au miel

45 мин.

Покажи всичко