Pizza romana bianca

4.7 29 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 6ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

Biga

3 g di lievito di birra fresco
1400 g di acqua
100 g di farina integrale
150 g di farina manitoba W300
30 g di succo di limone

Impasto della pizza

400 g di farina tipo 0 W180
1480 g di acqua + q.b.
10 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
acqua (по избор) q.b. sino a raggiungere 250 g

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 646.3 mg

Протеин 12.6 g

Калории 1644.3 kJ / 393 kcal

Мазнини 2.2 g

Фибри 3.9 g

Наситените мазнини 0.6 g

Въглехидрати 75.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fermentazione 25 Рецепти
Италия

Giro d'Italia 22 Рецепти
Италия

Passione Pizza 80 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pane ai cereali con i semi

3ч. 10 мин.

Hot dog

4ч. 55 мин.

Piadina (vegan)

45 мин.

Focaccia

6ч.

Pane all'acqua

4ч.

Baguette

4ч.

Buns (panini classici per hamburger)

4ч. 35 мин.

Burger buns

4ч. 40 мин.

Impasto per pane veloce

45 мин.

Pane per hamburger

3ч. 20 мин.

Piadina romagnola

40 мин.

Pane integrale

3ч. 15 мин.

Покажи всичко