Pizza romana bianca

4.7 28 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 6ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

Biga

3 g di lievito di birra fresco
1400 g di acqua
100 g di farina integrale
150 g di farina manitoba W300
30 g di succo di limone

Impasto della pizza

400 g di farina tipo 0 W180
1480 g di acqua + q.b.
10 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
acqua (по избор) q.b. sino a raggiungere 250 g

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 646.3 mg

Протеин 12.6 g

Калории 1644.3 kJ / 393 kcal

Мазнини 2.2 g

Фибри 3.9 g

Наситените мазнини 0.6 g

Въглехидрати 75.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fermentazione 25 Рецепти
Италия

Giro d'Italia 22 Рецепти
Италия

Passione Pizza 80 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Katsu sando

4 h 40 min

Panini integrali alle erbe

4 h 45 min

Pane con farina di miglio (senza glutine)

2 h 35 min

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6 h

Pane nero siciliano

8 h 50 min

Focaccine nere

4 h

Focaccine con pomodorini

3 h 40 min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 h

Pane Naan con cipolla e cumino

2 h 25 min

Pane alle zucchine e carote con semi

2 h

Panini croccanti

24 h

Plumcake salato pancetta e datteri

1 h

Покажи всичко