Pizza romana bianca

4.6 30 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 6ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

Biga

3 g di lievito di birra fresco
1400 g di acqua
100 g di farina integrale
150 g di farina manitoba W300
30 g di succo di limone

Impasto della pizza

400 g di farina tipo 0 W180
1480 g di acqua + q.b.
10 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
acqua (по избор) q.b. sino a raggiungere 250 g

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 646.3 mg

Протеин 12.6 g

Калории 1644.3 kJ / 393 kcal

Мазнини 2.2 g

Фибри 3.9 g

Наситените мазнини 0.6 g

Въглехидрати 75.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fermentazione 25 Рецепти
Италия

Giro d'Italia 22 Рецепти
Италия

Passione Pizza 80 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pane a strati con pesto al basilico

2ч. 30 мин.

Pan brioche allo yogurt

5ч. 15 мин.

Pane al semolino

4ч.

Pane azzimo

1ч. 45 мин.

Pane toscano (TM6)

16ч. 30 мин.

Panini croccanti

24ч.

Spighette al kamut

3ч. 55 мин.

Tortillas

1ч.

Baozi brasati

1ч. 30 мин.

Panini bovoli

4ч.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2ч.

Arepas al formaggio

30 мин.

Покажи всичко