Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

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Подготовка 30 мин.

Общо 3ч.

4 Portionen

Съставки

Schweineschnitzel in Streifen (in 1 cm dicken Streifen)
650 g
650 g Kalbsschnitzel, in Streifen (in 1 cm dicken Streifen)
Sojasauce (30 g)
3 EL
Zwiebeln halbiert
200 g
Rapsöl
30 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in Wedges oder dicken Streifen (siehe Tipp)
800 g
Champignons in Scheiben
400 g
Speisestärke
20 g
Tomatenmark
20 g
Sahne
100 g
Salz
1 geh. TL
Pfeffer
¼ TL
Worcester-Sauce
3 Spritzer

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 45 g

Калории 2143 kJ / 512 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 5.4 g

Въглехидрати 41 g

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