Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

3.9 1.8K оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

3 Portionen

Съставки

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
100 g
Erdnussöl
20 g
rote Chilischote, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
1
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
rote Paprika (ca. 250 g), in Stücken
2
Wasser
700 g
Crème fraîche
50 g
Kurkuma
1 TL
Sambal Oelek
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin)
½ TL
Salz
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Vollkornspaghetti (Garzeit ca. 6-8 Minuten)
250 g
Koriander zum Bestreuen

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 22 g

Калории 2563 kJ / 612 kcal

Мазнини 32 g

Фибри 14 g

Въглехидрати 58 g

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