Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

3.9 1.8K оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 35 мин.
3 Portionen

Съставки

  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    100 g
  • Erdnussöl
    20 g
  • rote Chilischote, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    1
  • rote Paprika (ca. 250 g), in Stücken
    2
  • Wasser
    700 g
  • Crème fraîche
    50 g
  • Kurkuma
    1 TL
  • Sambal Oelek
    ½ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Vollkornspaghetti (Garzeit ca. 6-8 Minuten)
    250 g
  • Koriander zum Bestreuen

Трудност

лесно


Хранене за 1 Portion

Протеин 22 g
Калории 2563 kJ / 612 kcal
Мазнини 32 g
Фибри 14 g
Въглехидрати 58 g

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