Hollandaise

4.5 458 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 15 мин.

250 g

Съставки

water
10 g
lemon juice to taste
10 - 20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g
egg yolks
4
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Трудност

лесно

Хранене за 250 g

Натрий 263.9 mg

Протеин 10 g

Калории 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Мазнини 136 g

Фибри 0.1 g

Наситените мазнини 82.3 g

Въглехидрати 3.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Breakfast and brunch 54 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Homemade basics 49 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thickening with TM6 19 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Carrot top pesto

15 min

Café de Paris butter

25 min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 min

Italian butter

10 min

Taleggio cheese sauce

10 min

Herb and garlic dip

5 min

Obatzter (cheese spread)

10 min

Pâtè with Riesling

3 godz.

Savoury herb baked ricotta

2 godz. 40 min

Baked pâté

3 godz.

Shiraz and black pepper pate

3 godz.

Habanero Butter

5 min

Покажи всичко