![Velouté de potiron et crevette Velouté de potiron et crevette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/56EB57D9-E4B1-4D47-8B59-242C0A04E80A/Derivates/FB358561-D0FD-4922-ACC1-0769CE307B99.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 30 g d'oignon
- 30 g de beurre
- 400 g de chair de potiron, coupée en morceaux
- 100 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées (gambas)
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 c. à café de caviar (по избор)
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés et ciselés
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 744 kJ / 179 kcal
- Белтъци
- 7 g
- Въглехидрати
- 7 g
- Мазнини
- 14 g
- Фибри
- 1 g
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