![Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BC106E4E-40E7-4E71-9105-032684C369F6/Derivates/ebf88d62-5dd8-48c0-ae0c-8f0fba5a1808.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Molho
- 40 g vinagre balsâmico
- 20 g açúcar amarelo
- 50 g molho de soja
- 10 g óleo de sésamo
Puré
- 300 g couve-flor cortada em pedaços
- 350 g cenoura
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá de sal
- 50 g leite
- 100 g bimis
- 100 g feijão-verde redondo fresco
- 50 g couve roxa cortada em juliana
- 25 g manteiga
Atum
- 20 g sementes de sésamo brancas
- 20 g sementes de sésamo pretas
- 450 g atum fresco
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 fio de azeite
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1517 kJ / 364 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allEsparguete preto com camarão e molho de parmesão
45 Min
Amêijoas à Bulhão Pato
2h 40 min
O 1º bacalhau espiritual
40 min
Bacalhau com feijão e grelos com crosta de broa e batatas no forno
1 godz. 35 min
Salada de grão, tomate e atum com vinagreta de coentros e lima
10 λεπτ.
Bifes de atum com molho de tomate
30 min
Salada de feijão-frade e bacalhau
30 min
Medalhões de pescada a vapor com batatas novas e rabanetes
1h
Massa com conserva de sardinha e pão ralado
30 min
Salada de polvo
1ωρ. 30 λεπτ.
Salada de feijão, abacate e atum
20 min
Saltear camarão
15 min