Risotto aux bigorneaux

Risotto aux bigorneaux

4.0 1 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

1500 g d'eau
20 g de gros sel
600 g de bigorneaux
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
60 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm env.)
100 g d'échalotes
40 g de beurre doux coupé en morceaux
25 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
100 g de vin blanc sec
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
thym citron pour la finition

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 718 mg

Протеин 19.3 g

Калории 2265.8 kJ / 538.5 kcal

Мазнини 19.8 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 9 g

Въглехидрати 67 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Poissons & fruits de mer 113 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lasagne aux trois poivrons

1ч. 25 мин.

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 мин.

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1ч. 5 мин.

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

45 мин.

Japchae

50 мин.

Pad thaï aux crevettes

45 мин.

Soupe aux tortellini

30 мин.

Rigatoni et pesto de mâche

20 мин.

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1ч.

Poke bowl thon, mangue et riz basmati complet

Няма оценки

Riz complet au curcuma

45 мин.

Risotto lotte et lard

50 мин.

Покажи всичко