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Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl

Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl
4.2 24 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 35 мин.
4 Portionen
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Съставки

  • Koriander, frisch Blättchen abgezupft
    ½ Bund
    ½ Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    50 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
    120 - 150 g
  • Knoblauchzehen
    3 - 4
  • Chili, frisch entkernt, halbiert
    1
    1 TL Chiliflocken, getrocknet
  • Kokosöl
    15 g
  • Olivenöl
    10 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    2 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    1 ½ TL
  • Ingwer, gemahlen
    1 TL
  • Tomatenmark
    30 g
  • Mangos
    2
    3 - 4 Nektarinen
  • Pilze, frisch (z. B. Shiitake, Champignons, Kräuterseitlinge)
    200 - 250 g
  • Hühneroberkeulen, ohne Haut, ausgelöst
    750 - 800 g
  • Joghurt
    500 g
  • Salz
    1 ½ - 2 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1341 mg
Протеин 41 g
Калории 2524 kJ / 603 kcal
Мазнини 34 g
Фибри 8.2 g
Наситените мазнини 12 g
Въглехидрати 44 g

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