Устройства и аксесоари
Sauce béarnaise Mode Sauce
Подготовка 5 мин.
Общо 20 мин.
8 portions
Съставки
-
4 - 5 brins d'estragon frais
-
80 g d'échalotes
-
80 g de vinaigre de vin blanc
-
180 g de beurre coupé en morceaux
-
4 jaunes d'œufs
-
½ - 1 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
Трудност
лесно
Хранене за 8 portions
Натрий
1272 mg
Протеин
25 g
Калории
7784 kJ /
1859 kcal
Мазнини
195 g
Фибри
1.6 g
Наситените мазнини
104 g
Въглехидрати
5 g