Sauce américaine

Sauce américaine

4.9 21 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 55 мин.

1150 g

Съставки

80 g de carotte coupée en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalotes
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
20 g de beurre
40 g de cognac
20 g de concentré de tomate
150 g de vin blanc
400 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau

Трудност

лесно

Хранене за 100 g

Натрий 13.2 mg

Протеин 0.7 g

Калории 176.3 kJ / 42 kcal

Мазнини 1.6 g

Фибри 0.5 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 2.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Poissons & fruits de mer 113 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sauce hollandaise

25 мин.

Sauce choron

20 мин.

Sauce béarnaise

20 мин.

Mayonnaise

5 мин.

Pesto coriandre-chèvre

10 мин.

Bolognaise de soja

40 мин.

Sauce armoricaine

1ч.

Houmous de haricots blancs et noix de cajou

15 мин.

Houmous de lentilles à la purée d'amande

55 мин.

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 мин.

Sauce bordelaise

45 мин.

Sauce à la mangue

50 мин.

Покажи всичко