Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Допълнително се изисква
Thermomix® Капак на ножа
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
Подготовка 25 мин.
Общо 2ч. 20 мин.
4 doses
Съставки
-
bifes de vaca (180-200 g cada, 3 cm espessura aprox.)4
-
sal2 c. chá de
-
pimenta preta¾ c. chá de
-
tomilho4 pés de
-
1 c. chá de ácido ascórbico em pósumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
-
água (aprox.)1400 g
-
chalota50 g
-
estragão só as folhas1 - 2 pés de
-
vinho branco seco50 g
-
vinagre de vinho branco1 c. sopa de
-
manteiga cortada em pedaços200 g
-
gemas de ovo4
Трудност
средно
Хранене за 1 dose
Натрий
93 mg
Протеин
46 g
Калории
2926 kJ /
698 kcal
Мазнини
56 g
Фибри
0.4 g
Наситените мазнини
32 g
Въглехидрати
1 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Arroz de pato árabe
1ч. 30 мин.
Empada de alheira e grelos
1ч.
Pão com barriga de porco (Gua Bao)
1ч. 20 мин.
Salsichas com couve-lombarda rápidas
30 мин.
Frango e legumes da época na frigideira
1ч. 20 мин.
Caril de frango e ervilhas
35 мин.
Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho
40 мин.
Coxas de frango recheadas com alheira
40 мин.
Feijoca com entrecosto
1ч.
Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre
1ч. 10 мин.
Kofta de borrego com chutney de manga
2ч. 10 мин.
Bife à rolê
1ч. 10 мин.