Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)

3.4 67 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

6 portions

Съставки

Dan dan sauce

dried shrimp (see Tips)
50 g
water for soaking
garlic cloves
70 g
eschalots
70 g
brown onion
50 g
chilli powder
1 tbsp
miso paste (see Tips)
50 g
vegetable oil
150 g

Peanut sauce

peanut butter
90 g
sesame oil
30 g
hot chilli sauce
30 g

Minced pork sauce

zha cai (optional - see Tips)
30 g
fresh ginger peeled
20 g
vegetable oil
20 g
pork mince
150 g
oyster sauce
20 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
white sugar
½ tsp
water
120 g
cornflour
2 tsp
dark soy sauce
1 ½ tsp

Noodles

water
1600 g
salt
1 tsp
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
white sugar
¼ tsp
dark soy sauce
1 tsp
dried ramen noodles
300 g
white sesame seeds toasted
60 g
spring onion/shallot cut into thin slices
1
unsalted peanuts crushed
rice wine vinegar to taste

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1493.1 mg

Протеин 21.7 g

Калории 2800.3 kJ / 666.7 kcal

Мазнини 53.2 g

Фибри 7.1 g

Наситените мазнини 7.7 g

Въглехидрати 24 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Around Asia 72 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Risotto with lemon, thyme and feta

30 мин.

Eggplant involtini with risotto

1ч. 55 мин.

Pasta e fagioli

26ч.

Lemon-flavored zucchini and spring onion risotto

40 мин.

Harissa sausage pasta with Thermomix® Blade Cover

40 мин.

Biryani-style rice

1ч. 5 мин.

No-waste veggie bolognese (TM6)

3ч.

Pastitsio

1ч. 30 мин.

Butternut and bacon macaroni cheese

1ч. 30 мин.

Squid ink pasta

1ч.

Kalguksu (chicken noodle soup)

1ч. 15 мин.

Mediterranean seafood rice with chorizo

1ч. 5 мин.

Покажи всичко