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Süßkartoffelklöße auf Porree-Pilz-Ragout
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Süßkartoffeln in Stücken400 g
-
Wasser1100 g
-
Polenta-Grieß100 g
-
Flohsamenschalen gemahlen1 TL
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer¾ TL
-
Ei1
-
Zwiebel halbiert60 g
-
Knoblauchzehe1
-
braune Champignons je nach Größe geviertelt oder geachtelt100 g
-
Pfifferlinge100 g
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Porree in Ringen (1 cm)200 g
-
Frischkäse, light (z. B. Exquisa fitline 0,2% Fett)100 g
-
entrahmte Milch, 0,1 - 0,3% Fett150 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Feldsalat80 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
13 g
Калории
1228 kJ /
293 kcal
Мазнини
3 g
Фибри
7.6 g
Въглехидрати
49 g
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