Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

4.4 38 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 Portionen

Съставки

Selchfleischknödel

Erdäpfel, mehlig am Vortag in Schale gekocht, geschält, in Stücken
500 g
Weizenmehl, griffig
230 g
Eidotter
2
Salz
1 TL
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Butter
20 g
Selchfleisch in Stücken
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Senf
1 TL

Rotgipflerkraut und Fertigstellung

Weißkraut ohne Strunk, in Stücken
650 g
Zwiebeln halbiert
75 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
60 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 - 2 TL
Kümmel, ganz
1 ½ TL
Weißwein (Rotgipfler, siehe Tipp)
100 g
Rindsuppe
150 g
Öl zum Einfetten
Weizenmehl, griffig zum Bemehlen

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 25 g

Калории 2807 kJ / 672 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 10.9 g

Наситените мазнини 18.9 g

Въглехидрати 71 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Alles in Butter - Niederösterreich 13 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3ч.

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3ч.

Pastitsio - Makkaroniauflauf mit Faschiertem

1ч. 30 мин.

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2ч.

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

1ч. 20 мин.

Hackbraten "Falscher Hase"

1ч. 30 мин.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1ч.

Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot

3ч. 25 мин.

Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur

50 мин.

Schnelle Salami-Pizza mit Käserand

1ч. 50 мин.

Ungarisches Paprikagulasch

1ч. 20 мин.

Hackbraten mit Ei

1ч. 20 мин.

Покажи всичко