Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

4.7 6 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 6ч. 50 мин.

4 portions

Съставки

Blue matcha ice cream

blue matcha powder (see Tips)
1 tbsp
hot water
3 tbsp
egg yolks
3
sugar
80 g
pouring (whipping) cream
250 g

Sweetened coconut cream

coconut cream
250 g
potato starch
1 tsp
caster sugar
1 tbsp

Black sticky rice with taro

black glutinous rice (see Tips)
250 g
cold water plus extra for soaking
900 g
boiling water
1500 g
salt
2 tsp
taro peeled and cut into cubes (1 cm - see Tips)
200 g
coconut cream
250 g
caster sugar
145 g
sesame seeds toasted, for garnishing
1 tbsp
coconut flakes toasted, for garnishing
40 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1160.2 mg

Протеин 12.5 g

Калории 4713.6 kJ / 1122.3 kcal

Мазнини 65 g

Фибри 6.1 g

Наситените мазнини 44.8 g

Въглехидрати 124.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Around Asia 72 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Black limited edition Thermomix® 16 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Chef favourites 57 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lemon cupcakes with citrus syrup

40 мин.

Almond and date bars

2ч. 15 мин.

Lemon dessert

4ч. 20 мин.

Macadamia protein balls with coconut butter

40 мин.

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15 мин.

Black forest pavlova stack

5ч. 30 мин.

Delicious lemon pudding

55 мин.

Traditional Apple pie

1ч. 30 мин.

Mini lemon curd tarts

2ч. 20 мин.

Pumpkin and golden syrup pudding

1ч. 10 мин.

Mixed berry pavlova stack

5ч. 30 мин.

Best ever carrot cake

1ч. 35 мин.

Покажи всичко