Vegetarische Maultaschen

Vegetarische Maultaschen

3.7 119 оценка

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Nudelteig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
380 g
Eier
2
Salz
¾ TL
Wasser
80 g
Öl
10 g

Füllung

Bergkäse in Stücken
60 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe klein
1
Zucchini in Stücken
50 g
rote Paprika in Stücken
60 g
Petersilie abgezupft
¼ Bund
Paniermehl
30 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Quark, 20% Fett
50 g
Ei getrennt
1
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 Prisen

Maultaschen und Fertigstellung

Wasser zum Kochen
Salz und mehr zum Kochen
¾ TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund
Senf
1 TL
Ajvar
2 TL
Joghurt, 3,5% Fett
100 g
Olivenöl
20 g
Pfeffer
½ TL
gemischter Blattsalat
100 g
Gurke längs halbiert, in dünnen Scheiben (5 mm)
½
rote Paprika in Stücken (5 mm)
100 g
Cherry-Tomaten halbiert
80 g
Butter für die fertigen Maultaschen
10 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 25 g

Калории 2507 kJ / 599 kcal

Мазнини 19 g

Фибри 6.5 g

Въглехидрати 80 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Let's Go Veggie! 58 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hirseauflauf

1ч. 10 мин.

Nudeln mit Pilz-Pesto

30 мин.

Möhrennudeln mit Erbsensauce

40 мин.

Paprika-Oliven-Tortilla

1ч. 20 мин.

Pak Choi mit Shimejipilzen (青菜炒鸿喜菇)

20 мин.

Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)

50 мин.

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

1ч. 15 мин.

Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto

1ч. 25 мин.

Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

40 мин.

Gnocchi mit Salbeibutter

2ч.

Sattmacher-Salat mit Halloumi

50 мин.

Gemüseplatte mit heller Sauce

50 мин.

Покажи всичко