Vegetarische Maultaschen

Vegetarische Maultaschen

3.7 124 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Nudelteig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
380 g
Eier
2
Salz
¾ TL
Wasser
80 g
Öl
10 g

Füllung

Bergkäse in Stücken
60 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe klein
1
Zucchini in Stücken
50 g
rote Paprika in Stücken
60 g
Petersilie abgezupft
¼ Bund
Paniermehl
30 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Quark, 20% Fett
50 g
Ei getrennt
1
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 Prisen

Maultaschen und Fertigstellung

Wasser zum Kochen
Salz und mehr zum Kochen
¾ TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund
Senf
1 TL
Ajvar
2 TL
Joghurt, 3,5% Fett
100 g
Olivenöl
20 g
Pfeffer
½ TL
gemischter Blattsalat
100 g
Gurke längs halbiert, in dünnen Scheiben (5 mm)
½
rote Paprika in Stücken (5 mm)
100 g
Cherry-Tomaten halbiert
80 g
Butter für die fertigen Maultaschen
10 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 25 g

Калории 2507 kJ / 599 kcal

Мазнини 19 g

Фибри 6.5 g

Въглехидрати 80 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Let's Go Veggie! 58 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ravioli-Lasagne

1 godz.

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min

Bao Buns mit Gemüsefüllung

2 godz.

Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten

2 godz. 50 min

Sauerkraut-Rösti-Auflauf

1 godz.

Vegane Kürbis-Bolognese mit Nudeln

50 min

Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese

1 godz. 30 min

Veggie-bubble-up-Pizza

2 godz.

Blumenkohl-Erbsen-Curry

45 min

Tofu-Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Jasminreis

1 godz. 40 min

Wirsing-Risotto mit Spiegelei

50 min

Grünkern-Risotto

50 min

Покажи всичко