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Gemüse-Kartoffel-Auflauf

Gemüse-Kartoffel-Auflauf
4.4 1.3K оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
6 Portionen
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Съставки

  • Kartoffeln, festkochend in dünnen Scheiben (2 mm)
    450 g
  • Kohlrabi in dünnen Scheiben (2 mm)
    350 g
  • Möhren in dünnen Scheiben (2 mm)
    300 g
  • Zucchini in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Thymian abgezupft
    3 Zweige
  • Zitronenschale unbehandelt (1 x 4 cm)
    1 Streifen
  • Haselnüsse
    40 g
    40 g Mandeln
  • Sahne
    200 g
  • Milch
    200 g
  • Speisestärke
    25 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ¼ TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 12 g
Калории 1456 kJ / 348 kcal
Мазнини 21 g
Фибри 5.1 g
Въглехидрати 25 g

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