Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

4.5 101 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

500 g d'eau
400 g de betteraves crues coupées en morceaux
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
2 magrets de canard avec la peau parés
2 fruits de la Passion
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de vinaigre balsamique blanc
40 g de beurre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 932.8 mg

Протеин 43.5 g

Калории 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Мазнини 28.3 g

Фибри 6.3 g

Наситените мазнини 9.3 g

Въглехидрати 19.3 g

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