![Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5AF479BD-7572-4D2F-8400-F47FEBEAD254/Derivates/d7624cc6-52e1-4b89-91c3-e405e745c8bc.jpg)
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Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
Трудност
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Време за подготовка
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Общо време
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Размер на порцията
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Съставки
- 500 g d'eau
- 400 g de betteraves crues, coupées en morceaux
- 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 2 magrets de canard avec la peau parés
- 2 fruits de la Passion
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de vinaigre balsamique blanc
- 40 g de beurre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2178.8 kJ / 521.5 kcal
- Белтъци
- 43.5 g
- Въглехидрати
- 19.3 g
- Мазнини
- 28.3 g
- Наситените мазнини
- 9.3 g
- Фибри
- 6.3 g
- Натрий
- 932.8 mg
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