![Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2135b91fc5c3eb7162eb1a030bebed13/Derivates/ddc2adc064ea37c32763221f6ac3c86df1b740b0.jpg)
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Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame
Трудност
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Време за подготовка
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Общо време
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Размер на порцията
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Съставки
La marinade
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes bio
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 1 brin de thym citron, effeuillé
- 1 c. à soupe de graines d'anis vert
Les légumes
- 400 g de carottes fanes, (1 botte) pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur
- 300 g de betteraves crues, pelées et coupées en quartiers de 1 cm d’épaisseur
- 500 g d'eau
La sauce et le dressage
- ½ citron jaune non traité, zeste râpé et jus
- 2 c. à soupe de purée de sésame
- 150 g de crème de soja
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- quelques feuilles de shizo
- 5 brins de thym citron, effeuillés
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1627 kJ / 389 kcal
- Белтъци
- 9 g
- Въглехидрати
- 21 g
- Мазнини
- 28 g
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