La daube niçoise cuisson lente

La daube niçoise cuisson lente

3.0 63 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 13ч. 20 мин.

4 portions

Съставки

La marinade (la veille)

1 clou de girofle
½ oignon
750 g de vin rouge (1 bouteille)
3 gousses d'ail
1 bouquet garni
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
10 brins de persil frais équeutés
20 g de cognac
3 carottes coupées en rondelles
½ zeste d'orange râpé
5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en cubes (2 cm)

Le jour même

80 g de farine de blé
60 g d'huile d'olive
180 g d'oignons coupés en deux
2 c. à café de sel

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 44.5 g

Калории 2461.8 kJ / 588 kcal

Мазнини 28.8 g

Фибри 5 g

Въглехидрати 26.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisson lente 6 Рецепти
Франция

Mijotés d'été avec couvre-lame éplucheur 7 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Irish stew

3h 30min

Bao burger au porc et aux légumes

3h

Tartare de bœuf

10min

Navarin d'agneau

1h 15min

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

35min

Burger au porc braisé

4h 15min

Tacos de porc, sauce à la bière

4h 55min

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

55min

Sauté de porc au cidre

1h

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1h 30min

Poulet rôti et ses légumes

1h 10min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1h 25min

Покажи всичко