Slow-cooked eggplant pasta sauce

Slow-cooked eggplant pasta sauce

3.3 86 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 5ч. 40 мин.

4 portions

Съставки

garlic cloves
2
dried oregano
2 tsp
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
olive oil
30 g
canned diced tomatoes
400 g
tomato paste
80 g
red wine
50 g
salt plus extra to season
½ tsp
eggplant cut into pieces (approx. 2 cm)
500 g
pitted Kalamata olives
2 tbsp
water
1200 g
dried pasta of choice
320 g
shaved Parmesan cheese to serve
fresh basil leaves for garnishing
toasted pine nuts
20 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 386.5 mg

Протеин 14.3 g

Калории 2056.1 kJ / 491.4 kcal

Мазнини 13.1 g

Фибри 9.3 g

Наситените мазнини 1.6 g

Въглехидрати 79.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Slow Cooking 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

55min

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

50min

Caribbean curry

Caribbean curry

40min

Lentil moussaka

Lentil moussaka

3h 30min

Potato 'pizzas'

Potato 'pizzas'

1h

Pasta with fennel and tomato sauce

Pasta with fennel and tomato sauce

40min

Filo spinach slice

Filo spinach slice

55min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6h 30min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1h

Покажи всичко