Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

4.0 16 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 raciones

Съставки

Ajoblanco de avellanas

1 - 2 pellizcos de sal
140 g avellanas crudas
½ - 1 diente de ajo
50 g de pan de molde (по избор)
50 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
200 - 300 g de agua fría
200 g de cubitos de hielo

Compota de manzana y brochetas de sardina ahumada

1 manzana en cuartos, pelada y sin pepitas
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de piel de lima rallada
4 - 8 sardinas ahumadas en trozos de 2 cm
4 de higo en cuartos u octavos

8 - 16 uvas, en cuartos u octavos
aceite
1 tarro de caviar de arenque (aprox. 60 g)
piel de lima rallada

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 266.1 mg

Протеин 16.8 g

Калории 2078 kJ / 497 kcal

Мазнини 39.3 g

Фибри 4.2 g

Наситените мазнини 5.1 g

Въглехидрати 18.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 142 36 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sopa de ajo con pescado

45 мин.

Sopa de berberechos y gambones

50 мин.

Sopa de cebada con verduras

55 мин.

Crema de garbanzos con puerro y setas

35 мин.

Gazpachuelo frío con aceitunas

20 мин.

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

45 мин.

Crema de marisco

40 мин.

Crema fría de tomate y albahaca

5 мин.

Vichyssoise negra con langostinos

2ч.

Gazpacho de fresas con queso feta

10 мин.

Sopa fría de melón

10 мин.

Crema verde de verduras

45 мин.

Покажи всичко