Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

4.7 43 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 8ч. 45 мин.

4 porzioni

Съставки

20 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla rossa in spicchi
120 - 150 g di carote a rondelle (0.5 cm)
50 - 70 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
80 g di vino rosso
4 guance di maiale (circa 150 g l'una)
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
½ cucchiaino pepe macinato
1300 g acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 89 mg

Протеин 33 g

Калории 2505 kJ / 598 kcal

Мазнини 48 g

Фибри 2.4 g

Наситените мазнини 19 g

Въглехидрати 5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cottura sottovuoto 54 Рецепти
Италия

Cottura sottovuoto 10 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tacos con chili di carne

1ч. 30 мин.

Arrosto di vitello con carciofi

1ч. 5 мин.

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2ч. 10 мин.

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)

50 мин.

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

45 мин.

Lonza alla senape

1ч. 5 мин.

Rotolini di tacchino

1ч.

Korean beef bulgogi (TM6)

1ч. 30 мин.

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1ч. 10 мин.

Braciole pugliesi

1ч.

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3ч.

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1ч. 20 мин.

Покажи всичко