Berenjenas al miso al vacío

Berenjenas al miso al vacío

3.5 17 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

4 raciones

Съставки

90 g de pasta de miso blanco (shiro miso) dulce
40 g de mirin
35 g de sake

35 g de agua
30 g de azúcar
1 ½ cucharaditas de aceite de sésamo
2 pellizcos de sal
1600 g de agua
30 g zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
360 g de berenjenas en trozos de 3x2 cm
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cebolleta tierna en rodajas finas diagonales

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 670 mg

Протеин 4 g

Калории 654 kJ / 156 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 5.3 g

Наситените мазнини 0.9 g

Въглехидрати 13 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Al vacío - Cubrecuchillas 11 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Níscalos guisados

Níscalos guisados

30 мин.

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50 мин.

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2ч. 15 мин.

Huevos portugueses

Huevos portugueses

40 мин.

Dumplings con queso cheddar

Dumplings con queso cheddar

50 мин.

Calabacín confitado

Calabacín confitado

40 мин.

Puré de coliflor

Puré de coliflor

40 мин.

Coles de Bruselas al Pedro Ximénez

Coles de Bruselas al Pedro Ximénez

30 мин.

Albóndigas de champiñones con salsa

Albóndigas de champiñones con salsa

1ч. 20 мин.

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1ч. 40 мин.

Curry de calabaza

Curry de calabaza

40 мин.

Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra

Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra

40 мин.

Покажи всичко